饿了么2020疫情下的外卖大考

对比2015至2019年第三季度里两者的市场份额，饿了么仅在2015年以36.80%的占比实现反超，接棒美团外卖夺得第一。但自那之后，饿了么一直处于追赶美团外卖的状态之中。其中在2017年两者差距最大，美团外卖的市场份额近乎为饿了么的两倍。

饿了么虽以大额补贴、降低商家费用率等方式拉拢用户，阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊也曾表示对饿了么等本地生活服务平台的建设投入不设上限，但这毕竟只是短期行为。

长期把持中国在线外卖市场主控权的美团外卖，同时背靠腾讯社交流量资源，其发展条件比饿了么更容易在外卖领域中占据发展先机。

另一方面，阿里的电商生态用户对饿了么导流频度偏低，新用户增长面临压力。 阿里虽然为饿了么打开各大端口流量，但其淘宝等平台核心用户的潜在认知度在短时内不易改变，加之对本地生活商家而言，商家提供的服务、销售区域性强，对异地流量资源需求弱。可以预见，阿里电商的庞大流量实际上并没有满足服务于本地生活商家的需求，不易达成为本地生活进行精准导流的目的。

另外，老生常谈的食品安全保障问题还未根治。由于外卖领域的标准化程度不高，且每家餐厅的质量参差不齐，外卖送餐员偷吃客户餐食、入驻的外卖餐厅没有进行相关的工商牌照登记和餐饮环境脏乱差等的食品安全问题屡禁不止。当然，不仅是饿了么，包括美团外卖在内的几乎所有在线餐饮企业都存在食品安全保障问题，且亟待妥当解决这一大诟病。

结语：

饿了么融入阿里生态已有一年多的时间，尽管其入驻的商户以及订单量等方面都有所增长，但是对比美团外卖这个劲敌，单靠下沉和买菜业务实现超越还是远远不够的。

疫情下的2020年，餐饮行业的集体不景气，对于外卖配送同样将是一个更大的考验。

文：刘旷公众号，ID：liukuang110

（编辑：PHP编程网 - 黄冈站长网）

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